石斑魚石肉食性魚類，喜食新鮮小雜魚。一般日投餌2次或一次。由于石斑魚貪食、食量大，飽食情況下食物經(jīng)36小時(shí)消化吸收，故有些單位采用2天投餌1次，生長(zhǎng)也很好，又可降低餌料系數(shù)，節(jié)省成本。在網(wǎng)箱種混養(yǎng)一些平鯛、黑鯛或黃鰭鯛等，利用它們的雜食性及見(jiàn)餌即食的特點(diǎn)，既可帶動(dòng)石斑魚攝食，減少餌料浪費(fèi)，又可消除網(wǎng)壁附著生物，有利于網(wǎng)箱內(nèi)外水流交換。一般石斑魚的投餌量為魚體重的3％～10％（小雜魚為餌）。

1、投餌時(shí)間

夏季一般選擇在上午6～7時(shí)，下午17～18時(shí)；春季及冬季在中午投餌。

2、投餌方法

每次投餌應(yīng)分批緩緩遍撒，等搶食完前批餌料后再投下一批，直至喂飽搶食為止，切不可將餌料一次傾倒入網(wǎng)箱，以免造成餌料浪費(fèi)和殘餌污染水環(huán)境。因?yàn)槭唪~不吃沉底之食物。

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