2014年10月21日，據韓國食品藥品管理局消息，韓國食品藥品管理局發布了對普通食品標準及規格修訂的提案，實行日期為2014年11月4日。

一、蠟樣芽胞桿菌

1、醬類（豆醬餅除外）和調味汁類、復合調味食品、泡菜類、魚蝦醬類、蜜漬食品、罐頭食品，每克10000以下（殺菌產品必須陰性）。

2、除上述1以外的食品及未規定的個別標準食品中再加工以及未經過加熱直接攝取的食品，每克100以下（殺菌產品必須陰性）。

二、梭狀芽孢桿菌

1、醬類（豆醬餅除外）、辣椒絲、泡菜類、魚蝦醬類、蜜漬食品、罐頭食品、混合調味食品、香辛料加工品、，食用醋咖喱粉等咖喱（液態產品除外），每克1000以下（殺菌產品必須陰性）。

2、除上述1以外食品及未規定的個別標準食品中的再加工以及未經過加熱直接攝取的食品，每克1000以下（殺菌產品必須陰性）。

三、重金屬標準

1、農產品重金屬標準 

 

2、畜產物的重金屬標準

 

 

*家禽肉：包括附著脂肪及表皮的家禽類肌肉組織的雞、鴨、野雞、鵝、火雞、鵪鶉等肉類。

**牛肉，豬肉：包括肌肉內脂肪及皮下脂肪一起的脂肪組織或塊狀的肌肉組織。

3、 水產品重金屬標準

 

4、加工類食品重金屬標準

        鉛：0.1mg/kg以下

       砷：0.1mg/kg以下

 

四、霉毒素標準

1、黃曲霉毒素（B1、B2、G1及G2）

 

2、黃曲霉毒素M1

 

3、棒曲霉素（Patulin）

 

4、伏馬菌素（Fumonisin）

 

5、赭曲霉素（ochratoxin）

 

6、嘔吐毒素（Deoxynivalenol）

 

7、玉米烯酮zearalenone

 

五、貝毒素標準

1、麻痹性貝毒

 

2、腹瀉性貝毒（okadaic acid及dinophysistoxin-1的合）

 

3、干燥水產品貝毒素適用臨時標準

干燥過程中因水分含量變化的情況下應考慮水分含量。

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