鱘魚是最原始的脊椎動物之一， 具有很高的學術研究價值和經濟價值。我國的鱘魚養殖業自上個世紀90 年代起步后發展迅猛，池塘養殖、網箱養殖和流水養殖都形成了一定規模。近年來伴隨人工養殖集約化程度的提高，鱘魚病害呈大幅度上升趨勢， 廣東、湖北、四川等地發病情況均比較嚴重， 給養殖戶和鱘魚產業帶來危害。下面就鱘魚人工養殖過程中的一些常見疾病與防治概述如下：
1 鱘魚病害的預防
鱘魚養殖方式大多為高密度、集約化的養殖方式，鱘魚很容易因環境不良、投餌不當致病，一旦發病就會迅速在個體間傳染，以致在很短時間里發生較大規模的群體疾病，藥物治療較難控制。做好鱘魚疾病的預防，是控制鱘魚疾病的首要工作。一是鱘苗放養前，對養殖設施必須進行藥物消毒，如用高錳酸鉀溶液（20mg/kg）浸泡或用生石灰（150mg/kg）全池潑灑。值得注意的是養殖設施消毒后，必須用清水沖洗干凈藥物殘液或讓消毒藥物藥性消失（生石灰要等5～7d）后，才能放魚。二是鱘魚苗種放養時，需用3%的食鹽水浸泡5～10min。三是在鱘魚發病高峰的仔魚開口和幼魚轉食時期，需定期用聚維酮碘（PVP-I）0.5mg/kg 對水體消毒和在飼料中添加大蒜素預防腸炎等。四是對鱘魚食用的生物活餌料（水蚤、水蚯蚓等）需嚴格消毒，常用消毒方法是將待用的活餌料用紫外線照射30min 后，再用5%食鹽水溶液浸泡10min。五是對危害較大的鱘魚病毒或細菌性疾病，可采用疫苗人工免疫的方法。六是加強日常管理，定時排污、換水，及時撈出死魚，保持良好的水環境；堅持巡池，防止鼠、鳥、蛇、貓、兇猛魚類侵襲。
2 常見病害防治
2.1 細菌性敗血病
2.1.1 病原。該病病原為嗜水氣單胞菌（Aeromonas hydrophila），該菌在自然界尤其是水體中廣泛分布，為條件致病菌。
2.1.2 癥狀。病魚行動遲緩，攝食量下降，體表癥狀為腹部、口腔周圍、骨板基部出血，肛門紅腫，鰓絲顏色較淡；剖檢有淡紅色腹水，肝臟腫大呈土黃色，有壞死灶，后腸及螺旋瓣出血發炎，并充滿泡沫狀黏液物質。
2.1.3 危害。該病可感染人工養殖的各種規格的鱘魚，在管理不善、連綿陰雨天時較易發病，該病來勢猛、傳播快、發病率高，如控制不及時，死亡率很高。
2.1.4 預防與治療。保持池水清潔，不投喂腐爛變質的飼料。定期用二氧化氯（0.3mg/kg）進行水體消毒，并在飼料中定期添加抗菌藥物、維生素A、維生素E等。發病時，全池潑灑二氧化氯消毒，用量為1m3 水體用藥0.3g；每100kg 魚每天用恩諾沙星2.0g 拌餌，分4 次投喂，6d 為1個療程。
2.2 細菌性腸炎病
2.2.1 病原。該病病原為點狀產氣單胞菌（Aeromonas punctataf.intestinalis Wang）。
2.2.2 癥狀。病魚游動遲緩，食欲減退。檢查病魚，可見肛門紅腫，輕壓腹部有黃色黏液流出；解剖可見腸壁局部充血發炎或者全腸呈紅色，腸內無食物且積黃色黏液。
2.2.3 危害。多種鱘魚的稚、幼魚（250g 以下）易染此病。在水溫高于20℃時，因養殖水體水質變差或鱘魚攝食變質飼料易發此病，常引起大量死亡。
2.2.4 預防與治療。保持水質清新，水量充足。投喂天然餌料，一定要新鮮；投喂人工飼料，要選用顆粒大小適中的全價飼料。盡量做到定時定量投喂，定期投喂藥餌（每10kg 飼料中添加大蒜素2g）。發病治療時采用外用與內服相結合的方法效果較好。外用為1m3 水體潑灑溴氯海因0.3g 或土霉素合劑2～6g（比例為1∶3）。內服為1kg 魚每天用0.02～0.04g 大蒜素或痢特靈，拌餌投喂，連服5～6d。
2.3 腫嘴病
2.3.1 病原。從該病對一些抗菌藥物較為敏感的現象來看，普遍認為該病病原為細菌。但目前未見有關病原的篩選、回感、鑒定等詳細研究資料。
2.3.2 癥狀。病魚口部四周充血、腫脹，有時伴有水霉著生，口腔不能活動自如，攝食困難。
2.3.3 危害。該病在20cm 以下的幼鱘階段發生較多，可造成幼鱘死亡。
2.3.4 預防與治療。常換新水，不投喂變質飼料，及時清除池中殘餌，定期對飼料臺消毒。發病時，1m3 水體潑灑恩諾沙星1g，連潑3d；100kg 魚每天用土霉素3g 拌餌投喂，連喂3d。
2.4 爛鰓病
2.4.1 病原。該病病原為柱狀屈橈桿菌（Flexibacter columnaris），該菌在20℃溫度時，生長良好，毒力強。
2.4.2 癥狀。病魚體色較淡，行動遲緩，離群獨游；鰓絲發白，呈斑塊狀腐爛，覆蓋帶水中泥土雜物的膠混黏液。
2.4.3 危害。該病主要危害20cm 以下的鱘魚。染病后2～3d，病魚因呼吸困難而死。
2.4.4 預防與治療。及時更換池水，保持水質清新。每15d全池潑灑1 次生石灰（CaO）， 使池水濃度為40mg/kg。發病時，1m3 水體潑灑二氧化氯0.3g，連潑2d。每天用4～8mg/kg。呋喃那斯浸泡病魚1h，連泡2d。全池潑灑季銨鹽類藥物，如水產用雙季銨鹽碘，1m3 水體用藥0.5mg，療效顯著。內服治療可用土霉素拌餌投喂，每天用藥50mg/kg 魚體重，連用3～5d。
2.5 卵霉病
2.5.1 病原。該病由水霉屬（Saporlegnia）和綿霉屬（Achlya）等水生真菌寄生引起，常見種類有同絲水霉（S.monica）、鞭毛綿霉（A.flagellata）等。
2.5.2 癥狀。受感染的鱘卵上，菌絲像根狀物侵入卵膜，外菌絲穿出卵膜或輻射狀浸在水中，使鱘卵像一個白色絨球。
2.5.3 危害。在15～20℃水溫條件下，鱘卵易感染水霉，傳染快，死亡率高。
2.5.4 預防與治療。提高鱘卵受精率，改進孵化方法，保持良好水質，或采用人工方法不斷清除壞卵。發病時，每天用2mg/kg 的亞甲基藍浸泡魚卵10min。
2.6 膚霉病
2.6.1 病原。同卵霉病病原。
2.6.2 癥狀。此病多為鱘魚體表受傷而繼發感染。病魚傷處灰白色，滋生大量棉絮狀水霉菌絲。患病鱘魚早期離群在水體上層不正常游動，不攝食，魚體逐漸消瘦，直至死亡。
2.6.3 危害。各種規格的受傷鱘魚均可感染，嚴重者可致死。
2.6.4 預防與治療。放養仔、幼魚的魚池池壁池底要光滑，避免擦傷。運輸、轉池和放苗時，操作要細致，經過操作后的魚苗下池時，需用2%～3%的食鹽水浸洗5～10min 消毒。發病時，工廠化養殖方式可采用提高水溫進行控制，效果較好（水溫控制在25℃以上，以28～30℃為好）。全池潑灑食鹽、小蘇打合劑，1m3 水體用藥量為食鹽400g＋小蘇打400g。
2.7 車輪蟲病
2.7.1 病原。病原體為車輪蟲屬（Trichodina）和小車輪蟲屬（Trichodinella）的一些種。
2.7.2 癥狀。病魚體表無光澤，消瘦，游動遲緩。打開鰓部，可見鰓絲暗紅色，黏液較多。鏡檢可見在體表和鰓上有大量車輪蟲寄生。
2.7.3 危害。該病主要危害靜水池塘中培育的稚、幼鱘，大量寄生時，蟲體成群地聚集在鰓的邊緣或鰓絲縫隙里，破壞鰓組織，嚴重影響魚的呼吸機能，使魚死亡。
2.7.4 預防與治療。預防同口絲蟲病。發病時，將病魚用5%食鹽水浸浴1h，轉入流水池中飼養，病情可好轉而痊愈。用15%～25%的福爾馬林可去除魚體和鰓上的車輪蟲。
2.8 小瓜蟲病
2.8.1 病原。病原體為多子小瓜蟲（Ichthyophthirius multifiliisFouquet.1876）。
2.8.2 癥狀。患病魚體日漸消瘦，游泳能力大大降低，且浮躁不安，食欲減退。肉眼觀察，病魚體表布滿白色小點，在鰓絲和鰭條處嚴重。鏡檢體表黏液或鰓絲可見大量多子小瓜蟲。
2.8.3 危害。該病多發于水泥池靜水飼養的鱘魚苗種，水溫20～25℃條件下，易暴發此病。蟲體侵襲魚的皮膚和鰓瓣，在組織里以組織細胞為營養，引起組織壞死，阻礙呼吸，導致魚窒息死亡。
2.8.4 預防與治療。魚池在放苗前應用生石灰（150mg/kg）或高錳酸鉀（20mg/kg）徹底消毒。增強魚體體質，在水泥池養殖鱘魚過程中，應保持一定的流
2.9 氣泡病
2.9.1 病因。本病是水中氮氣或氧氣含量過飽和時（氮氣飽和度達125%以上時即會發生氮氣所引起的氣泡病；在氮氣飽和度達130%以上時，短時間內即會引發致命的危害），使魚的腸道、鰓、肌肉等組織內形成微氣泡，進而使微細血管產生栓塞，造成組織水腫等現象，而使魚致死。養殖用水使用地下深層水或自噴地表水時，極易取到氮氣過飽和的水而引發此病。
2.9.2 癥狀。病魚游動緩慢、上浮貼邊，或分布在水流較緩處的中上層水中，病重者腹部膨大明顯，下沉困難。肉眼檢查，可見在口前兩側的兩條溝裂內有許多呈線形排列的氣泡；剖腹可見部分胃內有食物，腸內有黃色黏液和氣泡。鏡檢鰓絲發白，鰓絲間黏液較多，有許多小氣泡，鰓絲完整。
2.9.3 危害。該病對鱘魚幼魚（15cm 以下）造成危害最大，嚴重時，3～5d 就可使大部分的魚死亡。
2.9.4 預防與治療。減少水源過度曝氣，防止水源中氣體過飽和。鱘魚轉食期間，池中充氣頭罩上網罩，可避免鱘魚誤食氣泡。發病時，全池潑灑食鹽，使池水濃度為0.5%。把有病的魚收集到經處理過的較低溫水中，加大水流速度，增加魚的運動量，使魚通過體循環，較快地排出體內氣泡。針穿刺病魚腹部放氣，效果較好。
2.10 肝性腦病
2.10.1 病因。長期投喂來自污染嚴重、體內富積大量有毒物質的水蚯蚓，或長期大量施用某種防病藥物。
2.10.2 癥狀。病魚患病早期有跳躍、亂竄等極度興奮行為，散游或獨游，食量減少，后期處于昏迷、昏睡狀態，停食，直至死亡。肉眼檢查病魚體色、體表正常，偶有頭部前端和吻部的腹面表皮脫落、背面粉紅，或胸鰭基部、口周圍有一些增生物，或肛門紅且稍突出。解剖可見肝臟紫色或褐色或灰色，嚴重者肝糜爛，膽囊正常，腸內無食物，腎臟、脾臟、心臟正常；肝病變較輕者（活力較好者）腦形狀正常可辨，眼觀無異常，解剖針可挑起；肝病變較重者（瀕死、死亡者）腦糜爛、破碎，難辨結構，針撥動呈豆腐狀，解剖針不能挑起，顏色呈乳白色。
2.10.3 危害。該病主要危害人工轉食階段的各種鱘魚，可造成大量死亡。
2.10.4 預防與治療。注重水質調節，保持良好水質。投喂人工養殖的水蚯蚓，減少或避免在飼料中添加藥物。在飼料中添加乳果酸或乳梨醇對史氏鱘肝性腦病有治療作用。
2.11 心外膜膿腫
2.11.1 病因。推測飼料中的氧化脂肪是該病的原因，具體的致病物質及機制還尚未清楚。
2.11.2
癥狀。病魚患病初始階段，食量減少，散游或獨游于池中，后期游動日漸緩慢、停食，最終死亡。患病鱘魚體色正常，體表除心臟部位外突外無其他結構上的異常。
解剖可見肝臟的外形略顯腫大，顏色因個體大小不同而有程度不同的淤血點，個體較大者呈紫黑色，小的則為紅色或局部出現灰紅色。心臟外表呈不規則凹凸瘤狀，腹面顏色由紅到白，動脈球紅紫色。個體大的魚體，心臟前端為灰色，后部為紫色。稍小的魚體表現出心房腫大。鱘魚前腸空，后腸食物飽滿。腸壁、腎臟、鰓、脾、腦等器官，從外觀看無異常，體腔內無異常結構。
2.11.3 危害。該病的發生集中在體重15～200g、體長15～30cm的鱘魚幼魚。患病鱘魚有史氏鱘、俄羅斯鱘、雜交鱘等。
2.11.4 預防與治療。投喂無污染的水蚯蚓，減少或避免飼料中的藥物添加可有效預防鱘魚心外膜膿腫。目前尚無有效的治療措施。
2.12 大肚子病
2.12.1 病因。該病為消化不良或氣單胞菌引起。2.12.2 癥狀。病魚體色正常，腹部膨脹，腹部向上浮在水面無力游動；解剖胃中食物較多，腸道邊有氣泡，有的胃中食物不多，但有氣。
2.12.3 危害。該病主要危害轉食期間的鱘魚幼魚，染病率低，傳染率也不高，患病幼魚不會很快死亡。
2.12.4 預防與治療。改善水環境，降低養殖密度，增加水流量。發病時，1kg 飼料添加氟哌酸2～6g＋干酵母8～12g＋大黃3g，拌餌投喂，5d 為1 個療程。若發現病魚群糞便變稀，大黃應減量或停喂。
2.13 蛀鰭病
2.13.1 病因。該病病因為在鱘魚開口期或轉食期，由于放養密度過大，規格不整齊，個體大、活動強的幼鱘把個體小、活動弱的幼鱘的鰭條當食物咬傷所致。
2.13.2 癥狀。病魚游動失去平衡，在水體上層靠池邊活動；肉眼可見病魚胸鰭、尾鰭破損、分叉，嚴重者鰭基部充血，鰭條潰爛，繼發水霉。
2.13.3 危害。該病主要發生在稚鱘開口期和幼鱘轉食期，易繼發水霉引起死亡。
2.13.4 預防與治療。保持鱘苗放養密度合理，同池魚規格整齊。仔鱘開口期和轉食期要少量多次地投喂充足適口的飼料。及時挑出患病幼鱘，進行常規消毒后單養，以防繼發水霉引起死亡。
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