一、當(dāng)前“白便、拖便”發(fā)生狀況

對(duì)蝦白便兩年前開(kāi)始流行，如今在南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖的過(guò)程中，“白便”，“空腸空胃”以及“偷死”已經(jīng)成為困擾養(yǎng)殖戶的三大難題。尤其是拉白便問(wèn)題近日來(lái)越發(fā)嚴(yán)重。通常來(lái)說(shuō)，一旦對(duì)蝦出現(xiàn)拉白便的情況，若不及時(shí)處理，很快就會(huì)演變?yōu)榭漳c空胃，甚至惡化為大面積偷死，給養(yǎng)殖戶造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。為了有效預(yù)防對(duì)蝦偷死，提高養(yǎng)殖成功率，我們必須重視對(duì)蝦白便的問(wèn)題。

蝦農(nóng)總結(jié)養(yǎng)蝦有三關(guān)：“白便”“空腸空胃”和“偷死”（死蝦肝臟萎縮、殼肉分離）。目前“偷死”已成危害養(yǎng)蝦業(yè)的頭號(hào)殺手，可以說(shuō)白便是偷死的初始階段，為“偷死”亮起了紅燈，所以我們預(yù)防白便治療白便最能有效遏制后期的“空腸空胃”，以及“偷死”造成的巨大損失。 可能引發(fā)“白便”的因素：

1．蝦苗幼體肝胰臟的健康程度，肝胰臟的結(jié)構(gòu)和功能是否健全；

2．苗場(chǎng)標(biāo)苗期間是否用過(guò)傷害肝胰臟的產(chǎn)品，比如過(guò)量的抗生素；

3．養(yǎng)殖期間水質(zhì)底質(zhì)、天氣是否惡化，尤其是弧菌是否超標(biāo)；

4．養(yǎng)殖期間對(duì)蝦是否吃到乃至長(zhǎng)期吃到傷肝的食物。如：副溶血性弧菌、腐敗霉變的飼料、死藻或其它含化工成分的傷肝食物。

二、“白便”的癥狀

蝦糞細(xì)長(zhǎng)呈白色（如棉線）、有粘性、浮在水面、大量聚集有惡臭散發(fā)。初始階段對(duì)蝦攝食正常，但隨著病情加重，出現(xiàn)吃料慢甚至不吃料或蝦身瘦弱（殼肉分離），且伴隨游塘及偷死（蝦腸道發(fā)紅或腸道有白色膿狀物）。典型的腸道病理變化為粘膜下層細(xì)胞增生，上皮細(xì)胞脫落；增生并纖維化的細(xì)胞層整體脫落，且可多次脫落，形成多次白便。

三、“白便”的原因分析

 1．細(xì)菌感染

實(shí)驗(yàn)室發(fā)現(xiàn)，“白便”的主要成分為肝胰臟排出的病變組織、粘液和毒液，腸道脫落的粘膜以及一些正常的糞便成分，而非人們常規(guī)認(rèn)為的蝦糞便。從“白便”中檢測(cè)出大量的副溶血弧菌、哈維氏弧菌、創(chuàng)傷弧菌等致病菌。這些致病菌聚集在池塘底部，附著在飼料、殘餌、有機(jī)碎屑、死藻上不斷繁殖生長(zhǎng)。對(duì)蝦吃食這些物質(zhì)后，通常引起胃腸道感染、心肌損害、肝胰臟明顯萎縮。很多發(fā)病池塘停料后，對(duì)蝦發(fā)病程度明顯減輕。

2．藻毒素

藻毒素可分為兩類：一類為具有生物活性的七肽單環(huán)肝毒素，主要為微囊藻毒素；另一類為神經(jīng)毒素，主要為魚(yú)腥藻毒素－a。肝毒素直接導(dǎo)致肝胰臟腫大、萎縮、出血、壞死以及胃腸道炎癥、壞死等病變；神經(jīng)毒素是一種潛在的神經(jīng)肌肉傳導(dǎo)阻止劑，它可以在短時(shí)間內(nèi)導(dǎo)致骨骼肌肉等癱瘓，重癥者可因呼吸系統(tǒng)屏障而致死。

3．水質(zhì)惡化

南美白對(duì)蝦是底棲動(dòng)物，在他們生活的中下層水體，由于殘餌、糞便、死藻的大量累積以及濫用絮凝性底改等因素導(dǎo)致該層水質(zhì)、底質(zhì)發(fā)熱、發(fā)臭、泛酸，生物和化學(xué)耗氧量大，氨氮、亞硝酸鹽等有毒物質(zhì)嚴(yán)重超標(biāo)，成為原生動(dòng)物、細(xì)菌、病毒的滋生地，成為名副其實(shí)的“聚毒層”。“聚毒層”如不及時(shí)消除，就會(huì)加重肝胰臟負(fù)擔(dān)，腐蝕腸粘膜，最終導(dǎo)致“白便”。往往并發(fā)黑鰓、黃鰓、爛鰓、爛眼、紅須、紅尾、爛尾、斷須、白濁等癥狀。

4．霉菌毒素

由于劣質(zhì)的原料和貯存方法不當(dāng)?shù)仍颍斐娠暳现忻咕舅爻瑯?biāo)。長(zhǎng)期食用霉變的飼料，造成肝細(xì)胞壞死，肝胰臟解毒和消化功能障礙。導(dǎo)致腸內(nèi)黏膜和血細(xì)胞的壞死，這些細(xì)胞可以產(chǎn)生胰腺，胃腺，使一些器官顏色變淺。這些副作用反過(guò)來(lái)又導(dǎo)致對(duì)蝦生長(zhǎng)緩慢，飼料效果變差。霉菌毒素使對(duì)蝦機(jī)體免疫受到抑制，容易誘發(fā)大規(guī)模的疾病。

5．濫用藥物濫用抗生素、消毒劑、殺蟲(chóng)劑均能導(dǎo)致對(duì)蝦肝胰臟出現(xiàn)不同程度的損傷，導(dǎo)致肝功能障礙。

6 .品種不良，體質(zhì)欠佳

投放的蝦苗品種不良，自身體質(zhì)較差，肝胰臟的結(jié)構(gòu)和功能不健全。

四、治療方案

1、360度改底解毒（10kg沸石粉+2升強(qiáng)度有機(jī)酸用2畝）。

2、小時(shí)后內(nèi)服丁酸乳桿菌200g拌料80斤兩用3天，嚴(yán)重者可丁酸乳桿菌200g潑灑2畝/

3、間隔一天360改底解毒，超能+芽孢補(bǔ)充水體有益菌群，提升水體消化能力。

五、預(yù)防

（1）加強(qiáng)管理：保證每天至少巡塘三次，檢查料臺(tái)時(shí)注意觀察對(duì)蝦的攝食、活力及糞便的情況；關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，以及時(shí)對(duì)氣候變化做出預(yù)防措施。

（2）合理投料：投喂適量丁酸乳酸菌，投料量和投料次數(shù)要合理。

（3）保肝健腸：加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，及時(shí)補(bǔ)充礦物質(zhì)及維生素等。

（4）穩(wěn)水改底：定期進(jìn)行塘底消毒。

丁酸乳桿菌介紹：

1、修復(fù)腸道、提高采食：丁酸乳桿菌主要代謝產(chǎn)物是生物丁酸和乳酸等短鏈脂肪酸，短鏈脂肪酸是南美白對(duì)蝦腸道上皮細(xì)胞的能量來(lái)源，充足的丁酸和乳酸能保障腸道細(xì)胞的活力，促進(jìn)粘蛋白和防御素的分泌，強(qiáng)化上皮細(xì)胞的緊密連接，誘導(dǎo)SIgA的產(chǎn)生；能促進(jìn)甲殼類動(dòng)物腸道快速修復(fù)，恢復(fù)其生理機(jī)能提高采食，減少白便和拖便的概率，大大降低南美白對(duì)蝦空腸空胃的發(fā)生。

2、抑制病菌、防治腸炎：生物丁酸和乳酸是南美白對(duì)蝦腸道最大優(yōu)勢(shì)益生菌群--雙歧桿菌的益生元，可促進(jìn)雙歧桿菌在南美白對(duì)蝦體內(nèi)的快速增殖，穩(wěn)定腸道微生態(tài)環(huán)境。生物丁酸和乳酸能夠創(chuàng)造酸性環(huán)境，消除超氧化物，降低氧化還原電勢(shì)，抑制南美白對(duì)蝦體內(nèi)弧菌等有害病菌的生長(zhǎng)，減少腸炎發(fā)生；

3、高效定植、提高免疫：丁酸乳桿菌和嗜酸乳桿菌屬腸道原籍菌，在白對(duì)蝦腸道更易定植，二者具有優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、相互促進(jìn)，共同維護(hù)腸道優(yōu)勢(shì)菌群，因?yàn)榘讓?duì)蝦的消化系統(tǒng)簡(jiǎn)單所以更容易形成穩(wěn)固的腸道生物屏障；

4、穩(wěn)定水體，降低PH值：改善水體環(huán)境，穩(wěn)定和降低水體PH值及非離子態(tài)氮的危害，能夠有效分解水體過(guò)多有機(jī)質(zhì)、有毒物質(zhì)如氨氮、硫化氫、亞硝酸鹽在水體中的產(chǎn)生與積累，防止水體污染，利于養(yǎng)殖動(dòng)物的生長(zhǎng)；

5、營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化、存進(jìn)生長(zhǎng)： 促進(jìn)南美白對(duì)蝦機(jī)體對(duì)維生素、氨基酸以及微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和轉(zhuǎn)化。

中國(guó)鰻魚(yú)網(wǎng)報(bào)道

【關(guān)鍵字】：水產(chǎn)養(yǎng)殖，漁業(yè)，南美白對(duì)蝦，白便，防治方法

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