文/圖 南海水產(chǎn)研究所副研究員 徐力文

中國(guó)水產(chǎn)頻道 張紅

眾所周知，養(yǎng)殖越冬金鯧魚(yú)比常規(guī)魚(yú)面臨更大風(fēng)險(xiǎn)，最主要是低溫冷死魚(yú)和體弱病多耗損大。前幾年，由于越冬金鯧魚(yú)反季節(jié)上市，物以稀為貴價(jià)格高，市場(chǎng)價(jià)在20-25元/斤，即使很多養(yǎng)殖戶對(duì)天災(zāi)病害威脅視而不見(jiàn)，然魚(yú)價(jià)可支撐豐厚利潤(rùn)，養(yǎng)殖效益仍然可觀。然而，在高利益驅(qū)使下，很多養(yǎng)殖戶投入進(jìn)來(lái)，隨著養(yǎng)殖量增多，消費(fèi)增長(zhǎng)緩慢致價(jià)格面臨跳樓而下，盈利變得很艱難。

試問(wèn)養(yǎng)殖戶：如果不想改變養(yǎng)殖觀念，不想更新養(yǎng)殖技術(shù)的話，養(yǎng)殖越冬魚(yú)還有奔頭嗎？幸運(yùn)的是今年雖沒(méi)有寒潮襲擾越冬魚(yú)，然而病害倒是來(lái)勢(shì)不小......

養(yǎng)殖戶報(bào)料：越冬金鯧魚(yú)持續(xù)長(zhǎng)時(shí)間死亡，個(gè)別人全軍覆沒(méi)

日前，有湛江料村金鯧魚(yú)養(yǎng)殖戶報(bào)料稱，半個(gè)月前，料村一帶養(yǎng)殖的金鯧魚(yú)出現(xiàn)了持續(xù)死亡現(xiàn)象，這是以前未曾見(jiàn)過(guò)，頗為蹊蹺。每個(gè)魚(yú)排網(wǎng)箱都無(wú)一幸免，有人一天死亡達(dá)幾百條，有的人死亡1000多條，更有甚者，越冬金鯧在不斷耗損中已全軍覆沒(méi)了。盡管全軍覆沒(méi)者占極少數(shù)，且投苗量也不多，一般為5-10萬(wàn)尾的小養(yǎng)殖戶。據(jù)了解，這些死亡的金鯧魚(yú)規(guī)格一般在4-7兩左右。

據(jù)報(bào)料者稱，由于冬天水溫較低（但仍有18℃以上），死亡的魚(yú)一般先沉底，時(shí)隔多日才浮上海水，魚(yú)身被泡得發(fā)白發(fā)臭。另外，瀕死的病魚(yú)大多會(huì)出現(xiàn)打轉(zhuǎn)旋轉(zhuǎn)情況等。

據(jù)筆者了解，不但是湛江料村，在雷州東里、北海鐵山港，今年同樣發(fā)現(xiàn)不少金鯧魚(yú)、黃鰭鯛等越冬魚(yú)類死亡，癥狀與上述相似，且死亡時(shí)間更早，春節(jié)前即有發(fā)現(xiàn)。

“南海漁醫(yī)”解疑：血居吸蟲(chóng)、諾卡氏菌為主兇

據(jù)南海水產(chǎn)研究所副研究員徐力文（網(wǎng)友“南海漁醫(yī)”）表示，目前這段時(shí)間是海水養(yǎng)殖魚(yú)類諾卡氏菌病和血居吸蟲(chóng)病并發(fā)期，并且以血居吸蟲(chóng)危害最大。而海水魚(yú)類如金鯧發(fā)生諾卡氏菌病和血居吸蟲(chóng)病并非養(yǎng)殖戶所言的第一次出現(xiàn)，基本上每個(gè)冬季都來(lái)造訪，危害程度輕重不同而已。

不久前，陽(yáng)江市水產(chǎn)技術(shù)推廣站會(huì)同廣東省水生動(dòng)物疾病預(yù)防控制中心組織專家對(duì)陽(yáng)江閘坡網(wǎng)箱養(yǎng)殖金鯧病害作了檢測(cè)，結(jié)果及全文如下：

2月20日閘坡網(wǎng)箱養(yǎng)殖金鯧病害檢測(cè)說(shuō)明

現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)：現(xiàn)場(chǎng)觀察病魚(yú)癥狀多為一側(cè)紅腫突眼，在水面打轉(zhuǎn)旋轉(zhuǎn)狀沉水死亡，病魚(yú)體表多有一到數(shù)個(gè)小的潰瘍點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)解剖2條可見(jiàn)病魚(yú)鰓蓋內(nèi)側(cè)基部有膿腫增生物，部分病魚(yú)鰓絲有白色條狀物或斑塊狀爛鰓，鏡檢無(wú)明顯刺激隱核蟲(chóng)，有一定量車輪蟲(chóng)，病魚(yú)脾腎有明顯白色結(jié)節(jié)。

陽(yáng)江市水產(chǎn)技術(shù)推廣站吳站長(zhǎng)在魚(yú)排進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)

陽(yáng)江閘坡魚(yú)排的死魚(yú)

室內(nèi)解剖和寄生蟲(chóng)檢測(cè):網(wǎng)箱取6條癥狀明顯病魚(yú)室內(nèi)檢測(cè)，每條體表都可觀察到數(shù)條本尼登蟲(chóng)寄生，6條魚(yú)有5條一側(cè)眼睛紅腫突出，4條體表有明顯潰瘍斑，每條病魚(yú)鰓蓋基部都可觀察到膿腫增生物，4條鰓絲有白色條狀絮狀物（或白點(diǎn)），或有斑塊狀爛鰓。鏡檢鰓絲無(wú)明顯刺激隱核蟲(chóng)，少量車輪蟲(chóng)，白色絮狀物（或白點(diǎn)）為諾卡氏菌在鰓上形成的肉芽腫。6條病魚(yú)鰓絲血管中都有大量擬德氏吸蟲(chóng)蟲(chóng)卵寄生，其中5條寄生量較嚴(yán)重。解剖可見(jiàn)有4條病魚(yú)脾腎腫大并有明顯白色結(jié)節(jié)，這些結(jié)節(jié)組織壓片鏡檢可見(jiàn)為諾卡氏菌病特征性肉芽腫，同時(shí)，所有樣本的腎臟組織壓片鏡檢都可觀察到大量擬德氏吸蟲(chóng)蟲(chóng)卵被組織包裹形成的肉芽腫，另2條脾腎無(wú)明顯腫大和白色結(jié)節(jié)的病魚(yú)鰓絲和體表肉眼觀察看似正常。

本尼登蟲(chóng)

取3條病魚(yú)除去內(nèi)臟，小心吸出圍心腔血液并剪取圍心腔包膜組織和心臟置于生理鹽水中，用解剖針挑破心臟，解剖鏡下共發(fā)現(xiàn)到6-8mm體長(zhǎng)4條擬德氏吸蟲(chóng)成蟲(chóng)蟲(chóng)體。

細(xì)菌學(xué)檢測(cè)：依據(jù)細(xì)菌學(xué)取樣規(guī)范，取三條病魚(yú)的表皮膿皰中膿液或有白色結(jié)節(jié)的頭腎和后腎組織，腦心浸汁平板劃線，24℃下培養(yǎng)24-48小時(shí)觀察（或?qū)⑵桨逯糜陲@微鏡低倍鏡下觀察組織劃線處），所有樣本只分離觀察到諾卡氏菌的特征性菌落。

諾卡氏菌病癥狀

諾卡氏菌在BHI平板上的特征菌落（呈放射星狀，24℃，36小時(shí)）

病毒學(xué)檢測(cè)：金鯧魚(yú)已報(bào)道的只有苗期的神經(jīng)壞死病毒病，根據(jù)流行癥狀，可排除病毒感染可能，故沒(méi)有做病毒檢測(cè)。

檢測(cè)結(jié)果：這次金鯧疫情為諾卡氏菌病和血居吸蟲(chóng)?。〝M德氏吸蟲(chóng)Paradeontacylixsp.寄生）混合感染寄生所致，其中血居吸蟲(chóng)病危害更大。病魚(yú)突眼是本尼登寄生眼膜感染導(dǎo)致；爛鰓為諾卡氏菌感染鰓絲而形成白色肉眼可見(jiàn)絮狀物（或白點(diǎn)）繼而鰓絲壞死癥狀，諾卡氏菌病還表現(xiàn)為體表有潰爛斑、鰓蓋基部膿腫和脾腎腫大并形成白色結(jié)節(jié)；病魚(yú)死亡前打轉(zhuǎn)癥狀為寄生于血液循環(huán)中的擬德氏吸蟲(chóng)所產(chǎn)蟲(chóng)卵堵塞鰓絲血管，導(dǎo)致循環(huán)障礙所致，吸蟲(chóng)蟲(chóng)卵集聚腎腔也導(dǎo)致組織壞死。分離的諾卡氏菌藥敏結(jié)果需要7-10天。

血居吸蟲(chóng)?。〝M德氏吸蟲(chóng)）：示鰓血管中的蟲(chóng)卵和腎組織中包裹蟲(chóng)卵形成的肉芽腫

血居吸蟲(chóng)成蟲(chóng)

建議：諾卡氏菌病和血居吸蟲(chóng)病主要危害越冬的金鯧，在越冬前的10月就要進(jìn)行抽樣檢測(cè)，如有諾卡氏感染，需要根據(jù)實(shí)驗(yàn)室藥敏結(jié)果，在魚(yú)體尚攝食時(shí)期選擇國(guó)標(biāo)抗生素定期進(jìn)行投喂，在陽(yáng)江養(yǎng)殖區(qū)，金鯧鰓上吸蟲(chóng)蟲(chóng)卵全年都可檢測(cè)到，但只在冬季可導(dǎo)致死亡，故越冬前需進(jìn)行1-2次使用吡喹酮投喂驅(qū)除成蟲(chóng)。

提醒

在養(yǎng)殖過(guò)程中，一旦遇到損耗較大的病害疫情，建議養(yǎng)殖戶馬上聯(lián)系縣市一級(jí)的水產(chǎn)部門及水產(chǎn)技術(shù)推廣站。另外養(yǎng)殖戶也應(yīng)盡量在第一時(shí)間把病魚(yú)樣品送檢到有條件的高校、或相關(guān)檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)。養(yǎng)殖戶一定要形成良好送檢習(xí)慣，弄清楚死魚(yú)真正原因，才能最大限度挽回?fù)p失，避免以后再重蹈覆轍。

中國(guó)鰻魚(yú)網(wǎng)報(bào)道

【關(guān)鍵字】：水產(chǎn)養(yǎng)殖，漁業(yè)，金鯧魚(yú)，病害防治，養(yǎng)殖技術(shù)

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