文/中國水產頻道 張紅

圖、視頻/中國水產頻道網友@少數派

半個月后，金鯧魚將迎來上市高峰

越冬魚零星存活，春魚最大達1斤，價格低迷

經過幾個月的養殖時間，目前華南各港區春季投苗的金鯧魚逐漸養成商品魚規格。較小的一般有6-7兩，較大的達8-9兩，甚至1斤。隨著春魚養成上市，越冬魚數量也在迅速銳減，兩廣地區出魚殆盡，海南地區只有零星約10萬斤。

春投金鯧魚小苗期多發白芝麻、神經壞死病毒疾病，養殖過程又有鏈球菌深度困擾影響，今年金鯧魚耗損率較大，總體成活率樂觀估計或在6-7成左右，較往年偏低約達1-2成。

由于市場需求冷淡，無論是之前的越冬魚還是凍品魚價格一直處于低迷狀態，波及目前春魚。

現春魚主要以冰鮮形式上市，活鮮為輔。

湛江地區冰鮮價，8兩規格約10元/斤，7.5兩規格約9.5元/斤；活鮮8-9兩為11.8元/斤盡量活鮮價格較冰鮮稍高，但走量很少，市場吸引力不大。

海南地區冰鮮價，7-8兩規格約10元/斤，9兩以上達11元/斤。

廣西北海地區冰鮮價，6-7兩規格約9.3元/斤，約1斤規格報價為11元/斤。

病蟲害多，成活率低，魚長速慢，今年金鯧魚養殖成本普遍增加，幾乎與目前賣魚價格持平。少部分管理較好養殖戶可能有微弱的盈利。

由于價格太低，與預期相關太大，目前養殖戶惜售心理強烈，多持觀望寄望魚價上漲。

半個月后或迎來金鯧上市高峰，魚價還要跌？

為何稱半個月后為上市高峰期，分析原因有三：

1、8-10月是華南地區臺風高發期，剛剛過去超強臺風“天鴿”嚴重洗劫了珠三角水產養殖，未來還有一串臺風影響華南，故養殖戶十分擔憂，在臺風高壓下，養殖戶或者會視具體情況而加快出魚步伐。

2、據中國水產頻道網友“少數派”表示，按目前氣候觀察及魚體不斷長大，10天之后將會有一個鏈球菌爆發高峰，隨之而來可能還有更可怕的小瓜蟲。蟲病害的威脅或者又迫使養殖戶出魚。

3、同樣基于以上兩原因，飼料廠回收飼料款，他們將見機行事，降低風險減少資金壓力，可能會以斷供飼料方式強迫養殖戶賣魚，現金買料喂魚。

所以，大約半個月后，在大部分魚進入較佳生長期及出售狀態（1斤左右）后，將迎來金鯧魚春魚上市高峰，魚價更加難以樂觀，屆時價格或會跌破成本，將直接把管理不善，成本虛高的養殖戶推向虧本的懸崖。

冰鮮上市增多，凍品受沖擊銷量約跌三成

盡管目前春魚上市并不多，但總體仍然打擊了銷售本不佳的凍品魚。而今年以來凍品魚價格已非常低廉，所以面對困局，批發商再不肯降價出售。事實上，規格較小的凍品金鯧已處幾乎虧本狀態。行情爛，魚價不肯再降，換來是本月銷量較上月約下跌3成的結果。

本月，凍品金鯧批發價：200-300g規格165元/箱、300-400克/尾規格185元/箱、400-500克/尾規格205元/箱、500-600克/尾規格220元/箱、600-700克/尾規格240元/箱、700-800克/尾批發價260元/箱，暫也上月同期持平。（注：規格為18斤/箱）

防控腸炎，減少死亡損失是盈利關鍵

 

 

前面所述，今年金鯧魚養殖不順，死亡多，損耗大，腸炎（鏈球菌）病是目前最主要殺手 ，對于近期到來的新一波腸炎病害防控，“少數派”建議：

1、死亡原因基本上為腸炎，其感染細菌為鏈球菌，可治可控。

2、出現零星死亡時，務必馬上處理。否則鏈球菌會越來越多，并反復反作——病情反復發作，是因細菌在魚體內情根已深植，平時喂三天、四天，死亡雖會停止，但細菌未清除，隨時復發。

3、嚴禁使用原藥粉（含量達90％的非法藥品）、人用藥（青霉素類）、違禁藥（磺胺）、無效藥（土霉素）等，這些藥品使用之后，不但不能根治病情，還導致鏈球菌產生耐藥性，越來越難根治，最終變成“超級細菌”，并隨潮流四處擴散。

4、高溫是導致病情發作的外界條件之一，但高溫也有效地阻擊了小瓜蟲的繁洐，高溫也能讓魚快速地生長。

5、有效的處理，能讓死亡迅速停止，但由于治療時間滯后，復發是常見的。

 

 

中國鰻魚網報道

【關鍵字】：水產養殖，漁業，金鯧魚，市場行情

 

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