食材

閘蟹2只、冷肉末200克、洋蔥1個、菜椒1個、姜適量、香菇豆豉醬1大茶匙、醬油適量、色拉油適量

做法

 

1、備好所用及食材。

 

2、鍋里加油下姜爆香，將冷肉末改刀下鍋煎炒出味。

 

3、將閘蟹洗凈去雜質再對切。

 

4、切面向下入鍋煎炸一下。

 

5、用香豆豆豉醬配上醬油。

 

6、將調好的醬汁加至在鍋里。

 

7、再加半小時清水燜一下。

 

8、燜蟹至熟后再將洋蔥及菜椒下鍋爆炒一下即可。

 

9、這樣子雜蔬豉香閘蟹就完成了。

中國鰻魚網報道

【關鍵字】：水產養(yǎng)殖，漁業(yè)，雜蔬豉香閘蟹

 

中國鰻魚網(www.lysyr.com)所刊登的所有內容，包括但不限于圖片、文字及多媒體形式的新聞、信息等，未經著作權人合法授權，禁止一切形式的下載、轉載使用或者建立鏡像。獲得合法授權的，應在授權范圍內使用，必須為作者署名并注明“來源：中國鰻魚網”字樣。違反上述聲明者，本網將依法追究其相關法律責任。