今年草魚鯽魚鳊魚等常規魚品種持續低位運行,到了八月份還是沒有太好的緩和苗頭。相對來說鳊魚低價的影響面稍微小點,畢竟精養鳊魚的地方不太多,很多地方都是作為一個搭配的品種;鯽魚的養殖面比鳊魚就大多了,從南到北、從東到西都有人養,鯽魚價格低迷的打擊面就大了;草魚的養殖量就更大了,而且很多省份草魚都是絕對主導的常規魚品種,眼下兩三斤小規格草魚價格低迷已經成了全國養殖戶共同頭疼的問題了,除此之外,大規格的草魚價格也被小草魚在一定程度上拖累了,也只能勉強維持穩定,這還是在大規格草魚普遍缺貨的情況下呢,如果四五斤起步的草魚數量很多的話,很可能出現大小草魚差價非常小的情況。
對于很多常規魚養殖戶來說,一到了魚價不好的時候,尤其是魚價好幾個月都這樣爛包的時候,很多人就會想到了打退堂鼓,要么轉養其他品種,要么直接轉行離開養殖這個行當。回頭想想,五年前你是怎么養的?十年前你是怎么養的?事實上常規淡水魚養殖發展到今天,從模式上、技術上、理念上等幾方面,都有長足的發展,然而技術模式理念的發展同樣也導致產量的提升,即便同樣是池塘養殖模式,五年前十年前的變化也是有目共睹的,更不用說網箱養殖和循環水這樣的更高密度了,不過現在養魚網箱陸續拆除,估計會在一兩年之內全部被取消,循環水養殖又不是養殖戶能輕易就敢下手的模式,在未來幾年,池塘養殖所占的比重將會繼續增加。這可能也是個機遇吧,池塘的產量總體上還是無法達到很高產的水平,高產的池塘養殖戶終歸是小部分人,如果等到網箱全部拆完了,池塘魚的行情會不會因此受益?尤其是今年這樣的行情,明年養草魚的人很可能減少的。
但是一個非常詭異的情況是,像鮰魚這樣的特種魚,拆網箱期間魚價沖擊的厲害,拆網箱之后或者拆網箱尾聲的階段,魚價就有明顯的反彈,池塘魚養殖戶受益匪淺。草魚的情況完全相反,主要的網箱養殖區域拆的差不多了,魚價還是這么爛,到底是池塘魚存量很大還是市場需求端出了問題?中國水產養殖網認為,這個很難說,每個人站的角度不同,看到的問題可能就不一樣了,畢竟常規魚里價格不好的不單單是草魚,受拆網箱影響的也不止草魚一個品種。現在魚價不好,溫度也高,拉魚老板的積極性很差,養殖戶仍然要賣魚,虧本也要賣,主要是兩個方面的原因比較多,一個就是發病死魚的問題,持續高溫的天氣魚塘出問題是很正常的,另一方面就是經過幾個月的喂料,池塘的承載壓力比較大,養殖戶會適當賣一部分魚降低密度,防止潛在的發病死魚風險。
常規魚養殖戶壓力大,飼料廠的壓力也不小,都是一條繩上的螞蚱,魚價不好,再加上高溫,很多養殖戶投料量減少,這是必然的結果,很多飼料廠就不敢全力生產,從而導致整個飼料生產、資金周轉的效率下降了,現在豆粕價格漲價,美元持續升值又導致進口魚粉漲價,原料采購這塊的壓力也是隨之而來的。只有解決了大多數養殖戶的難題,抓住了最關鍵的點,飼料廠才能更好運營下去,怎么讓養殖戶在這樣的大環境下去掙錢?這是很多飼料廠考慮的問題。魚價不好的時候,賒賬比例高的飼料廠壓力會更大,這主要是指中小型飼料廠,養殖戶不賺錢就可能導致很多壞賬爛賬的出現,至少是飼料款回收難度大了,飼料廠的資金壓力會更大。
最近一周里,重慶地區降雨比較多,溫度也不低,維持在34度上下,好在悶熱潮濕的天氣沒有影響淡水魚的銷售,每天的銷量還是在40萬斤左右,鯽魚價格下滑了五毛錢,其他品種的淡水魚價格也總體維持弱勢穩定。流通商表示,江蘇的黃金鯽、湖南的湘云鯽以及重慶周邊地區的本地鯽魚,加起來的數量不少,魚價被壓的比較低,規格大鯽魚塘口價5元/斤出點頭,規格小的鯽魚只有4塊多的價格。因為所謂環保而拆魚塘的事情還在繼續,有的處理不好還出現了養殖戶死魚損失的情況,對于拆網箱和拆魚塘的事情,我們一直認為,需要懂這個行業的人來規劃拆除工作,盲目的一刀切拆除只會激起更多的矛盾,涉及到養殖戶身價利益的時候,如果處理不當,帶來的一系列反應恐怕很難預料。
立秋過后湖南常德安鄉一帶溫度沒有明顯的下降,總體維持在27-35度的范圍,因為魚價不好,養殖戶喂料不積極,這段時間的病害比往年要好,只有零零散散的發病死魚。常德地區草魚價格低迷已經很多了,不過2斤左右的小規格草魚跌到4.5元/斤就沒有再下滑,養殖戶不想賣,水車老板抓的也少,因為喂料量比去年前年同期都要少,大多數塘口存塘魚規格提升的速度也不快。8月份當地溫度還不會低,9月份會好點,養殖戶賣魚和喂料的情況應該都會有所好轉。實際上魚價不好的情況下,總有一部分要先賣魚,張三不賣李四賣,如果張三李四都不肯賣,存塘魚越壓越多,耗到最后就只有更低的價格了,損失面會更大。只有一部分人虧本賣魚,才會有剩下的人勉強熬過去,就看誰先走出這一步了。湖北江西地區賣魚的也比較少,病害情況好了一些,養殖戶壓力略有環節,江西南昌等地有養殖戶開始陸續出熱水魚,價格維持穩中小跌的態勢。
江蘇鹽城地區本周魚價整體略有上漲,其中健康的白鯽魚鳊魚漲勢明顯,草魚花白鰱價格略漲一兩毛,黃金鯽和鯉魚價格微跌一毛錢。這一周鹽城射陽一帶的白鯽魚價格維持穩中有漲,這次的漲價和上一次臺風來襲的突然漲價不一樣,維持的時間稍微長一些,而且這陣子病魚仍然不少,健康魚的價格也總算有所保障,6兩多的收購價是6塊多,7兩多的收購價是7塊多,以此類推。鹽城地區的出魚量還是不大,預計等到學校開學、食堂的采購量上去了,鯽魚的銷量和價格有望得到提振,但價格也不會明顯上漲,眼下三四兩以上的小規格的新白鯽魚已經開始上市了,發病的養殖戶會便宜賣掉,要不然就是繼續養著。黃金鯽的規格和上市量相對多一些,有些養殖戶開春放的是大苗,再加上黃金鯽養殖過程中病害少、生長的速度本身就比白鯽魚快,預計接下來這段時間,黃金鯽的陸續出塘也是各地鯽魚價格上漲的攔路虎之一。
本周珠三角地區統鯇超市鯇價格已經全部跌到了5元/斤以下了,從4.5-4.8元/斤高低不等,珠海江門等地還有一定程度爛市,流通商生意也是一天天難熬,拉魚到市場是很難賺到多少錢,天天停工也不是長久之計。目前珠三角草魚行情的困境不知道怎么解釋,行情不好養殖戶也在賣魚,充分說明對后市的價格養殖戶沒太多信心,加上一些塘口密度確實大了,不賣魚就說不定哪天出了問題,損失更大。另外廣西南寧一帶網箱魚的拆除還在進行,打壓了廣西地區的魚價不說,還拖累了廣東不少地方的魚價。草魚苗價格繼續爛,8月10日廣東中山黃圃鎮3-7兩草魚苗銷售價格是4.2元/斤,2-5兩草魚苗銷售價格是4.5元/斤,1-3兩草魚苗銷售價格是5.1元/斤,新苗上市加上市場交易清淡,本周苗價繼續下滑。
中國鰻魚網報道
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